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  • ISSN 1006-3080
  • CN 31-1691/TQ

D-核糖发酵过程中的pH控制及对产D-核糖关键酶的影响

杨兆娟 徐京宁 丁庆豹 欧伶 邱蔚然

杨兆娟, 徐京宁, 丁庆豹, 欧伶, 邱蔚然. D-核糖发酵过程中的pH控制及对产D-核糖关键酶的影响[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 2005, (6): 739-742.
引用本文: 杨兆娟, 徐京宁, 丁庆豹, 欧伶, 邱蔚然. D-核糖发酵过程中的pH控制及对产D-核糖关键酶的影响[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 2005, (6): 739-742.
YANG Zhao-juan, XU Jing-ning, DING Qing-bao , OU Ling, QIU Wei-ran. Study of pH Regulation and Its Effect on the Key Enzymes in the Fermentation Process of D-Ribose[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2005, (6): 739-742.
Citation: YANG Zhao-juan, XU Jing-ning, DING Qing-bao , OU Ling, QIU Wei-ran. Study of pH Regulation and Its Effect on the Key Enzymes in the Fermentation Process of D-Ribose[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2005, (6): 739-742.

D-核糖发酵过程中的pH控制及对产D-核糖关键酶的影响

Study of pH Regulation and Its Effect on the Key Enzymes in the Fermentation Process of D-Ribose

  • 摘要: 在枯草芽孢杆菌突变株D-756发酵生产D-核糖过程中,采用葡萄糖和葡萄糖酸钙混合发酵,葡萄糖酸作为pH调节剂,能促进菌体的生长,显著地提高D-核糖的产量。经酶活测定,发现流加葡萄糖酸能提高单位发酵液中葡萄糖酸激酶的酶活。在5L发酵罐中,利用葡萄糖酸维持发酵pH值在7.2,培养72h后产核糖76.8g/L。

     

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出版历程
  • 收稿日期:  2004-12-21

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