摘要: 考察了以有机酸为溶剂，水杨醛为催化剂的脯氨酸消旋过程，研究了有机酸的类型、醋酸的浓度、温度等参数对消旋过程的影响。实验表明，温度100℃、φHAc≥0．95、催化剂水杨醛与脯氨酸的摩尔比为0．1时，消旋效果较好。