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    赵霞, 叶勤. 重组大肠杆菌W3110（pEC901）培养过程中乙酸生成规律的研究[J]. 华东理工大学学报（自然科学版）, 1995, (6): 685-689.
    引用本文: 赵霞, 叶勤. 重组大肠杆菌W3110（pEC901）培养过程中乙酸生成规律的研究[J]. 华东理工大学学报（自然科学版）, 1995, (6): 685-689.
    shu
    Zhao Xia , YeQin and Yu Juntang. Studyon the Formation of Acetic acid by E. coli W3110(pEC901)in Batch and Continuous Cultures[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 1995, (6): 685-689.
    Citation: Zhao Xia , YeQin and Yu Juntang. Studyon the Formation of Acetic acid by E. coli W3110(pEC901)in Batch and Continuous Cultures[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 1995, (6): 685-689.
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    重组大肠杆菌W3110（pEC901）培养过程中乙酸生成规律的研究

    Studyon the Formation of Acetic acid by E. coli W3110(pEC901)in Batch and Continuous Cultures

      摘要
    • 摘要: 研究了重组大肠杆菌Ｗ３１１０（ｐＥＣ９０１）及其宿主菌在分批及连续培养中，主要糖代谢产物乙酸的生成规律。发现在分批培养过程中，乙酸主要在对数生长期产生，并当葡萄糖Ｇｌｃ耗尽时，菌体可以利用生成的乙酸作为碳源。乙酸的积累随葡萄糖初始浓度的增大而增加。以葡萄糖为限制性基质的连续培养结果表明，当比生长速率μ〉０．３３６ｈ＾－１，菌体开始产生乙酸，并且其比生成速率随着μ增大而增大，研究所得的这些规律有利于

       

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