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    沈立新, 魏东芝, 张嗣良, 王二力. 固定化E.coli BL21(pTrc-gsh)细胞催化合成谷胱甘肽[J]. 华东理工大学学报（自然科学版）, 2002, (1): 24-27.
    引用本文: 沈立新, 魏东芝, 张嗣良, 王二力. 固定化E.coli BL21(pTrc-gsh)细胞催化合成谷胱甘肽[J]. 华东理工大学学报（自然科学版）, 2002, (1): 24-27.
    shu
    SHEN Li xi, WEI Dong zhi *, ZHANG Si liang, WANG Er li. Enzymatic Synthesis of Glutathione by Immobilized Cell of E.coli BL21 (pTrc-gsh)[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2002, (1): 24-27.
    Citation: SHEN Li xi, WEI Dong zhi *, ZHANG Si liang, WANG Er li. Enzymatic Synthesis of Glutathione by Immobilized Cell of E.coli BL21 (pTrc-gsh)[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2002, (1): 24-27.
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    固定化E.coli BL21(pTrc-gsh)细胞催化合成谷胱甘肽

    Enzymatic Synthesis of Glutathione by Immobilized Cell of E.coli BL21 (pTrc-gsh)

      摘要
    • 摘要: 分别以卡拉胶、明胶、海藻酸钠包埋E.coli BL21 (pTrc-gsh)细胞催化合成谷胱甘肽(GSH).从酶活收率及机械强度方面进行比较,选择卡拉胶为包埋载体,其最适pH为7.0,最适温度为40°C.相关物质对GSH的合成均有影响半胱氨酸、甘氨酸的最适浓度为20mmol/L,谷氨酸的最适浓度为60mmol/L;Mg2+/ATP为1～5(V/V)较合适;腺苷二磷酸(ADP)浓度为5mmol/L时对酶活的抑制为20%.优化条件下罐式反应器中GSH的产量为0.84g/L,操作稳定性较好;延迟加入甘氨酸时GSH产量可提高17.5%;与酵母生产ATP体系相耦联的共固定化体系在填充床中反应,GSH合成量达1.24g/L,收率比直接加入ATP提高24.2%.

       

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