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    丁纯梅, 尹鹏程, 宋庆平, 聂丽, 乔永波. 完全脱乙酰度壳聚糖的制备及表征[J]. 华东理工大学学报（自然科学版）, 2005, (3): 296-299.
    引用本文: 丁纯梅, 尹鹏程, 宋庆平, 聂丽, 乔永波. 完全脱乙酰度壳聚糖的制备及表征[J]. 华东理工大学学报（自然科学版）, 2005, (3): 296-299.
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    DING Chun-mei~*, YIN Peng-cheng, SONG Qing-ping, NEI Li, QIAO Yong-bo. Preparation and Characterization of Complete Deacetylized Chitosan[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2005, (3): 296-299.
    Citation: DING Chun-mei~*, YIN Peng-cheng, SONG Qing-ping, NEI Li, QIAO Yong-bo. Preparation and Characterization of Complete Deacetylized Chitosan[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2005, (3): 296-299.
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    完全脱乙酰度壳聚糖的制备及表征

    Preparation and Characterization of Complete Deacetylized Chitosan

      摘要
    • 摘要: 采用二甲亚砜-氢氧化钠为反应体系，水为相转移催化剂，研究了相转移催化剂用量、甲壳素与氢氧化钠的质量比(投料比)、反应温度、反应时间、表面活性剂用量等因素对制备完全脱乙酰度壳聚糖的影响。结果表明：在催化剂用量为1．5mL，反应温度为130℃、投料比为1：2(m：m)、反应时间为3h，每100g甲壳素中加入5g十六烷基三甲基溴化铵阳离子表面活性剂，可制得完全脱乙酰度的壳聚糖。用红外光谱(IR)、X-光电子能谱(XPS)对完全脱乙酰度壳聚糖的结构进行了表征，结果表明：壳聚糖分子中的-NHCOCH3已全部转为-NH2。

       

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