摘要: 以葡萄糖、月桂醇为原料，采用均匀设计法，在常压条件下，直接苷化合成了十二烷基糖苷。研究了复合催化剂用量、反应温度、原料配比、葡萄糖的干燥时间等对产品得率及色泽的影响，得出较佳工艺条件为：催化剂与葡萄糖质量比为0.035:1，反应温度为120℃，月桂醇与葡萄糖的摩尔比为5：1,葡萄糖干燥时间4.5h，糖苷得率为140.1%，对产品的表面张力和糖的含量进行了测定。