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    叶毅, 焦玉英, 白文华, 叶勤. 柠檬酸高产菌株黑曲霉2402T的选育[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 1993, (4).
    引用本文: 叶毅, 焦玉英, 白文华, 叶勤. 柠檬酸高产菌株黑曲霉2402T的选育[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 1993, (4).
    Isolation of Aspergillus niger 2402T with High Citric Acid Productivity[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 1993, (4).
    Citation: Isolation of Aspergillus niger 2402T with High Citric Acid Productivity[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 1993, (4).

    柠檬酸高产菌株黑曲霉2402T的选育

    Isolation of Aspergillus niger 2402T with High Citric Acid Productivity

    • 摘要: 黑曲霉T455-5经~(60)Co γ射线诱变后,筛选到一株2402菌株,它在薯干粉培养基中,柠檬酸的平均生产速率为1.69g/L·h。2402的柠檬酸生产速率受到pH的影响,经柠檬酸-麦芽汁培养基筛选,得到一株2402T,平均柠檬酸生产速率达2.1g/L·h,对糖的转化率不低于95%。

       

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