摘要: 考察了大孔吸附树脂对柱状假丝酵母脂肪酶（CCL）的固定化效果，实验证明了大孔吸附树脂HZ-841作为固定化载体可以为酶营造一个良好的微环境，对水分具有较强的缓冲能力，当固定化酶的含水量8%时催化效率最高，醇既是底物又是竞争性抑制剂，它的浓度对反应具有较大的影响，在萘普生浓度为20mmol/L时正辛醇最适浓度为40mmol/L。选择弱极性大孔吸附树脂HZ-841固定化酶在填充床反应器中进行循环反应。20h左右转化率超过40%，反应3批反酶活仍保持在98%以上。