超高压撞击流技术制备破壁灵芝孢子的数值模拟
Simulation of Preparation Sporoderm-Broken Ganoderma Lucidum Spores by Hyper High Pressure Impinging Streams
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摘要: 通过有限元方法分析灵芝孢子的撞击过程.按照灵芝孢子的结构,建立了计算模型,得到结构在高速撞击时的应力分布.结果显示:高速射流引起撞击粉碎时,孢壁的破坏不仅和冲击速度有关,还和接触角有关.冲击速度越大,孢壁中产生应力值越大,越易破碎.当接触角分别为10°和80°时,孢壁破坏程度最大.研究结果可为工艺参数的优化提供重要依据.