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    张筱璐, 万冰清, 刘丽丽, 张德祥, 高晋生. 溶剂法制备高粘度羧甲基淀粉[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 2007, (3): 365-368.
    引用本文: 张筱璐, 万冰清, 刘丽丽, 张德祥, 高晋生. 溶剂法制备高粘度羧甲基淀粉[J]. 华东理工大学学报(自然科学版), 2007, (3): 365-368.
    ZHANG Xiao-lu, WAN Bing-qing, LIU Li-li, ZHANG De-xiang, GAO Jin-sheng. Preparation of Solvent-Based High Viscosity Carboxymethyl Starch[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2007, (3): 365-368.
    Citation: ZHANG Xiao-lu, WAN Bing-qing, LIU Li-li, ZHANG De-xiang, GAO Jin-sheng. Preparation of Solvent-Based High Viscosity Carboxymethyl Starch[J]. Journal of East China University of Science and Technology, 2007, (3): 365-368.

    溶剂法制备高粘度羧甲基淀粉

    Preparation of Solvent-Based High Viscosity Carboxymethyl Starch

    • 摘要: 以玉米淀粉为原料,乙醇为溶剂,用溶剂法制备高粘度羧甲基淀粉。应用正交设计法研究了影响淀粉羧甲基化反应的各种因素,通过检测粘度确定了制取高粘度羧甲基淀粉的最佳反应条件:淀粉、氢氧化钠、氯乙酸的浓度分别为0.7、0.586、0.36 mol/L,乙醇质量分数为0.85,醚化时间为1 h,醚化温度为50℃。通过实验获得粘度为1 128 mPa.s的羧甲基淀粉产品。

       

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